ハラミ
柔らかく濃厚な味わい
牛の横隔膜の部分にあり、牛1頭から約2kgほどしか取れません。ジューシーで濃厚な旨味と柔らかさが特徴です。
- 柔らかさ ★★★★☆
- 味わいの濃さ ★★★★☆
- 霜降りの多さ ★★★☆☆
- 香りの強さ ★★★☆☆
ハラミ
全2件
牛の横隔膜の部分にあり、牛1頭から約2kgほどしか取れません。ジューシーで濃厚な旨味と柔らかさが特徴です。
全2件
